В ТРЦ Galleria открылась еще одна пекарня известной французско-литовской сети «ТЬЕРРИ». Она специализируется на круассанах, тарталетках, эклерах и других кондитерских изысках.
Перед нашей компанией стояла задача изготовить мебель и предметы интерьера, а также смонтировать объект в максимально сжатые сроки. Согласно правилам ТРЦ, монтажные работы разрешены исключительно в ночное время, поэтому монтаж объекта занял три ночи.
Кондитерская, несмотря на свой немного фуд-кортовский формат, имеет немаленькую площадь, есть достаточное количество посадочных мест.
При производстве оборудования применялись такие материалы как: массив дуба, шпон дуба, крашенный МДФ, ДСП, металл с полимерным покрытием, оргстекло, постформинг. Вся проводка и электротехническое оборудование смонтированы внутри мебели.
Фасады на кухне выполнены из МДФ, столешница изготовлена из постформинга. Холодильные витрины и кассовый прилавок дополнены фасадами из массива дуба.
Частично пространство зонировано высокими брендированными стойками, выполненными из шпонированных натуральным дубом панелей. Лицо стойки оформлено фасадом из массива дуба, в который интегрирован логотип с подсветкой.
Особую атмосферу заведению придал фитодизайн интерьера. Стильная композиция, сочетающая в себе разнообразные растения в стиле французского Прованса, гармонично дополнила и оживила интерьер. При озеленении заведения мы использовали искусственную зелень, так как она не требует полива и определенного освещения, не требует особого дорогостоящего ухода, ей не нужно создавать особые микроклиматические условия.
Композицию из растений мы поместили в произведенные из крашеного МДФ «дивайдеры» — невысокие ограждения нежного мятного оттенка, в которые мы также вмонтировали каркас из металлического профиля с полимерным покрытием, с размещенными на нем большими круглыми светильниками. С помощью данной конструкции получилось сформировать пространство пекарни, отделить ее от общей зоны ТРЦ, а также придать ей по-домашнему уютную атмосферу.
Показываем, каким получилось новое место, которое ежедневно будет ждать гостей с девяти утра.